第997章 带鱼与鲷鱼(2/2)
“是,队长放心,鱼舱不止一个。”
队员们立马掀开甲板,从一个鱼舱里拿出十几个箩筐,然后蹲在甲板上捡鱼了,开心极了,这可是他们第一次捕捞到这么多鱼啊,回去可以炫耀大半年了。
满甲板都是活蹦乱跳的鱼儿,不过大部分都是带鱼,带鱼体型扁长,大的有近一米长,呈银灰色,头尖口大,牙齿锋利,是一种凶猛的海鱼,也是黄海最主要的鱼类。
不过带鱼性子暴烈,被捕捞后会剧烈挣扎,出水后没多久就死了,倒是不用担心被它咬了,不过还是要小心,因为它的牙齿看起来太吓人了。
除了带鱼,渔获里还有鲳鱼、鳗鱼、乌贼和鳀鱼等等,每一种都装了差不多一箩筐,而带鱼就装了有十几箩筐。
“队长,这一箩筐估计有四五十斤,咱们这一网将近一千斤啊,这收获也太大了,哈哈。”郭正盛看到甲板上的渔获都收拾完后开心的笑了。
“估计是这群带鱼正在捕食,正好被咱们给一窝端了,队长的眼神太犀利了。”何文建佩服的说道。
“继续继续,队长,再开启你的千里眼,咱们再拖上几网,干这活太带劲了,哈哈。”张勇也笑道。
“这还是要看运气的,出发吧。”王向东点头说道,只要路上有遇上鱼群那就顺带收了,不用刻意去到处寻找。
黄海东部这一带果然是鱼儿聚集的区域,才前进了几公里王向东又发现了一个鱼群,既然遇上了就不能放过,总比让棒子抓去了好吧。
时刻注意着这边渔船的郭正盛他们一收到信号后马上靠拢过来,有了第一次合作大家都熟练多了,两艘船分开后拖着渔网朝鱼群包抄了过去。
待到两艘船靠到一起停下时,鱼群已经被网在里头了,又是一番激动人心的操作,巨大的网囊被吊杆拉到甲板上。
这回张勇有防备了,一解开绳子就跳开了,散落下来的渔获堪堪涌到了他的脚边。
“这啥鱼啊红红的,真漂亮。”陈二柱看着满甲板红艳艳的一片,立马惊呼起来。
“呵呵,这就是鲷鱼,又叫加吉鱼,鳞片呈红色,头大口小,以贝类和甲壳动物为食,所以肉质白嫩细腻,味道极为鲜美。”何文建马上科普起来。
关于加吉鱼的名字由来有两种说法,一种是说唐太宗李世民东征半岛时,一条红色鳞光的鱼儿跳上了他的船头,李世民大喜,就给这红鱼赐名为“加吉鱼”,寓意“良辰吉日,吉上加吉”。
另一种说法是说汉武帝刘彻到东莱郡巡视时,一条红色的大鱼跳上船头,众人都不知道这是啥鱼,东方朔灵机一动,进言道:“今天是皇上的生日,此为一吉,红鱼自动现身,寓意丰年有余,又为一吉,此鱼名为加吉鱼。”
鲷鱼由于味道鲜美而且营养价值高,所以深受世界各地的人喜爱,尤其在岛国的传统饮食文化中占据着重要的地位,被它们称为鱼王。
这一网主要就是红色的鲷鱼了,还混杂着一些银色的鲳鱼,大家伙忙不迭的开始装鱼了,听着何文建的介绍,心里已经在想着怎么吃这个鲷鱼了,是清蒸还是红烧,或者烤着吃也不错吧。
这一网估计也有七八百斤,一个鱼舱都快放满了,收拾清楚后看到大家的神情,王向东就干脆提早开饭了,就吃清蒸鲷鱼,这是最能保持鲷鱼的自然鲜美的味道,想要红烧或者烤鱼还只能回去再说了。