第五百六十二章 蜜汁火方和大吃货天朝(1/1)
泰光元年,九月二十章,对鼎香楼向往以久,有一定的潜在客人基础。
而且,《杂志》南方分社在杭州立足五年,地面、官面上都熟,鼎香楼和《杂志》都是马晋的产业,彼此之间份属同门,一衣带水,正好用得上这些助力。
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如此之好的环境,实属难得,孙友福在北方都没碰上过几次,所以还在没南下时,孙友福就把鼎香楼南方扩张的第一家分店定在了杭州。
果不其然,不出孙友福所料,他这边刚到了杭州,就立刻有刘勉带人前来积极配合。
选址、买店、招人、宣传、官府打点等一系列的麻烦事,刘勉及《杂志》分社这边都出了不小的力。
而且因为鼎香楼之前在杭州小有名声,许多扬州的百姓富商,一听说鼎香楼要有分店开在杭州,都对此表现欢迎态度,甚至有人专门到当时还在装修的分店,问询酒楼什么开张。
可以说,鼎香楼杭州分店还没开业,就已经在杭州小的规矩,后厨最吃香的,不是手艺好的大厨,而是能研究出让食客满意菜式的人才。
甭管你是打荷的还是切墩的,只要你能研究出一道能被大部分食客认可的菜肴,立刻升职加薪,甚至还有可能调到京城总店,专门负责研究新菜工作。
如果再运气好点,入了包宝或者总店其他大厨的眼,收你当个弟子,那真可谓是一步登天。
正是在这种动力之下,鼎香楼后厨包括外界一些厨师,都在绞尽脑汁的创造精品菜式,以图能够进入鼎香楼总店,被总厨包宝看中收为徒弟,进而踏上人生巅峰。
也是因为这个原因,大乾美食届再快速的发展成长,逐渐一步步和马晋认识的那个大吃货天朝重合………
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